{"id":1209,"date":"2015-07-29T09:00:25","date_gmt":"2015-07-29T08:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=1209"},"modified":"2015-07-29T09:00:25","modified_gmt":"2015-07-29T08:00:25","slug":"crostata-integrale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=1209","title":{"rendered":"Crostata integrale"},"content":{"rendered":"
\"crostata<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

Se volete iniziare bene la giornata, vi consigliamo di provare\u00a0per colazione la nostra crostata integrale con marmellata di albicocche, un dolce sano e gustoso che potete personalizzare secondo i vostri gusti utilizzando altri tipi di marmellata.
\nLa pasta frolla utilizzata in questa ricetta prevede l’utilizzo dello strutto in aggiunta al burro e un po’ di lievito per dolci. Il risultato \u00e8 una frolla friabile e morbida che tende per\u00f2 leggermente a sbriciolarsi dopo la cottura.<\/h5>\n
Pasta frolla integrale
\n<\/span>350 g di farina integrale
\n120 g di zucchero di canna integrale
\n100 g di burro
\n70 g di strutto
\n2 uova intere
\n1 tuorlo
\n1\/2 bustina di lievito<\/h5>\n
Per il ripieno
\n<\/span>370 g di marmellata di albicocche<\/h5>\n
Per prima cosa impastare la frolla lavorando velocemente tutti gli ingredienti. Disporre la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, aggiungere le uova, il burro e lo strutto a temperatura ambiente, e il lievito.\u00a0Lavorare il tutto per qualche minuto e fare un panetto; avvolgerlo nella carta trasparente e lasciarlo in frigo per circa almeno 30 minuti.<\/h5>\n
\"pasta
\nRivestire una teglia con carta da forno e stendere circa 3\/4 della frolla\u00a0per formare la base della crostata, facendo attenzione a creare anche i bordi laterali.
\nRiempire la base con la marmellata e con la rimanente frolla, creare le tipiche strisce\u00a0che caratterizzano la crostata. Disporle delicatamente sulla marmellata formando una scacchiera.
\n\"Crostata<\/a>Cuocere in forno ventilato a 180\u00b0 per cira 30\/35 minuti.
\n\"crostata<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

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