{"id":1399,"date":"2015-09-09T06:00:15","date_gmt":"2015-09-09T05:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=1399"},"modified":"2015-09-09T06:00:15","modified_gmt":"2015-09-09T05:00:15","slug":"torta-vegana-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=1399","title":{"rendered":"Torta vegana al cioccolato"},"content":{"rendered":"
\"torta<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

Questa ricetta \u00e8 una rivisitazione della Torta all’acqua al cioccolato<\/a> di Giallo Zafferano, una torta vegana al cioccolato, senza latte,senza burro e senza uova.
\nLa nostra versione prevede l’utilizzo della farina integrale e dello zucchero di canna integrale in quantit\u00e0 molto pi\u00f9 ridotta della ricetta originale.
\nIl risultato \u00e8 una torta soffice, gustosa e soprattutto leggera. Ottima per la prima colazione e per iniziare la giornata con una carica in pi\u00f9.<\/h5>\n
Ingredienti<\/strong><\/h5>\n
100 g di cioccolato fondente
\n350 g di acqua
\n225 g di farina (125 bianca 00, 100 integrale)
\n60\/80 g zucchero di canna integrale
\n1 bustina di lievito
\n80 g olio di semi di arachide<\/h5>\n
Per prima cosa mettere l\u2019acqua in un pentolino e non appena inizia a scaldare, ma prima che inizi a bollire, aggiungere lo zucchero e mescolare.
\nSpegnere la fiamma e continuare a mescolare per sciogliere tutto lo zucchero.
\nAggiungere il cioccolato fondente precedentemente tagliato in piccoli pezzi e mescolare fino al completo scioglimento.\"torta<\/a>
\nTenere da parte e lasciar raffreddare.<\/h5>\n
Setacciare la farina bianca con il lievito poi aggiungere la farina integrale. Versale la cioccolata a filo mescolando con la frusta, aggiungere l’olio e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo. Se necessario utilizzare un frullatore ad immersione\u00a0per togliere eventuali grumi anche se, per la presenza della farina integrale, non possono essere eliminati del tutto.
\nVersare il composto in una teglia precedentemente coperta con carta da forno.
\n\"torta<\/a>Cuocere in forno ventilato a 175\u00b0 per circa 25 minuti.Prima di sfornare fare la prova dello stecchino, se risulter\u00e0 asciutto sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
\n\"torta<\/a><\/h5>\n

 <\/p>\n

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