{"id":1943,"date":"2016-01-18T07:00:53","date_gmt":"2016-01-18T06:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=1943"},"modified":"2016-01-18T07:00:53","modified_gmt":"2016-01-18T06:00:53","slug":"orata-allacqua-pazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=1943","title":{"rendered":"Orata all'acqua pazza"},"content":{"rendered":"
\"orata<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

Oggi vi proponiamo l’orata all’acqua pazza cotta in padella,un secondo semplice e gusto, velocissimo da preparare. Con pochi ingredienti ma di ottima qualit\u00e0 il risultato \u00e8 garantito.<\/h5>\n
Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/h5>\n
2 orate
\n500 g di pomodorini
\n1 porro
\nvino bianco
\nolio
\nbasilico<\/h5>\n
Per prima cosa pulire il pesce, eliminare le viscere interne e le squame. Lavare accuratamente sotto l’acqua corrente e lasciar scolare in uno scolapasta.
\nNel frattempo pulire il porro, eliminando le estremit\u00e0 e tagliarlo a fettine sottilissime. Scaldare un filo d’olio in una padella capiente, aggiungere il porro e un bicchiere di acqua.<\/h5>\n
\"orata<\/a><\/h5>\n
Lavare i pomodorini, tagliarli a dadini e aggiungerli al porro insieme al basilico fresco.
\nCuocere circa dieci minuti fino a che non si forma una cremina. Aggiungere il pesce e mezzo bicchiere di vino bianco.<\/h5>\n

\"orata<\/a>\"orata<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

Cuocere dieci minuti per lato, e durante la cottura versare il sughino sul lato superiore in modo che rimanga sempre morbido.<\/h5>\n
\"orataI<\/a>mpiattare e servire. Tenere il sughino da parte per aggiungerlo sul pesce pulito prima di mangiarlo.<\/h5>\n
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