{"id":249,"date":"2015-01-19T10:00:45","date_gmt":"2015-01-19T09:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=249"},"modified":"2015-01-19T10:00:45","modified_gmt":"2015-01-19T09:00:45","slug":"zuccarini-ciambelline-al-vino-ciociare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=249","title":{"rendered":""Zuccarini"…ciambelline al vino ciociare"},"content":{"rendered":"
\"Ciambelline<\/a><\/h5>\n
Gli “zuccarini”,ciambelline al vino ciociare, sono dei piccoli dolcini semplici e genuini, velocissimi da preparare,\u00a0tipici della Ciociaria.<\/h5>\n
Ingredienti<\/strong><\/h5>\n
500 g farina 00
\n1 bicchiere di zucchero (meglio se di canna)
\n1 bicchiere di olio di semi di arachide
\n1 bicchiere di vino bianco ( o rosso per dare un tocco di colore)
\nsemi di anice qb<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, il vino, l’olio e i semi di anice.<\/h5>\n
\"20150118_152459\"<\/h5>\n
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Lavorare fino ad ottenere un impasto morbido .<\/h5>\n
\"20150118_153110\"<\/a><\/h5>\n
Lasciar riposare qualche minuto e nel frattempo in due recipienti separati\u00a0mettere\u00a0un po’ di vino e un po’ di zucchero.<\/h5>\n
Stendere sulla spianatoia piccole porzioni di impasto, creare un cordoncino e chiudere a formare una ciambella, sovrapponendo i due lembi. Inzuppare un lato prima nel vino e poi nello zucchero e adagiare (con il lato zuccherato in alto) sulla teglia del forno.<\/h5>\n
Il numero di ciambelline dipende dallo spessore che pu\u00f2 essere pi\u00f9 o meno grande,\u00a0in base ai gusti personali.<\/h5>\n
Cuocere in forno ventilato a 180\u00b0 per circa 20 minuti.<\/h5>\n
Sono ottime da inzuppare nel vino e deliziose nel caff\u00e9!!!<\/h5>\n
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