{"id":2813,"date":"2016-09-02T06:00:58","date_gmt":"2016-09-02T05:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=2813"},"modified":"2016-09-02T06:00:58","modified_gmt":"2016-09-02T05:00:58","slug":"torta-stracciatella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=2813","title":{"rendered":"Torta stracciatella"},"content":{"rendered":"
\"tortastracciatella\"<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

La torta stracciatella \u00e8 una torta soffice e leggera, perfetta per la prima colazione, ma anche per una gustosa merenda.<\/h5>\n
Ingredienti
\n<\/strong>3 uova
\n100 g di zucchero di canna
\n400 g di farina 00
\n400 g di yogurt magro
\n1 bustina di lievito
\n90 g di olio di semi di arachide
\n200 g di cioccolato fondente
\nCon l’aiuto di una planetaria montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.<\/h5>\n

\"tortastracciatella1\"<\/a><\/p>\n

Abbassare la velocit\u00e0 ma sempre mescolando aggiungere l’olio, e piano piano un cucchiaio di farina setacciata con il lievito e uno di yogurt, fino ad esaurimento degli ingredienti.
\n\"tortastracciatella2\"<\/a>Il composto risulter\u00e0 morbido ma non liquido.
\nTagliare il cioccolato fondente a scaglie e aggiungerlo al composto.
\nAmalgamare delicatamente\u00a0mescolando dal basso verso l’alto.<\/h5>\n

\"tortastracciatella3\"<\/a>\"tortastracciatella4\"<\/a><\/p>\n

Versare l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno e cuocere a 175\u00b0 in forno ventilato per circa 40 minuti.<\/h5>\n
\"tortastracciatella5\"<\/a><\/h5>\n
Attenzione fare sempre la prova dello stecchino, se uscir\u00e0 asciutto la torta \u00e8 pronta.
\nSfornare e lasciar raffreddare.<\/h5>\n

\"tortastracciatella7\"<\/a>\"tortastracciatella6\"<\/a><\/p>\n

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