{"id":2845,"date":"2016-07-15T06:00:54","date_gmt":"2016-07-15T05:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=2845"},"modified":"2016-07-15T06:00:54","modified_gmt":"2016-07-15T05:00:54","slug":"panino-caprese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=2845","title":{"rendered":"Panino caprese"},"content":{"rendered":"

\"Panino<\/a><\/p>\n

In queste serate afose, credo non ci sia niente di meglio del finger food per eccellenza: il panino! Rustico ma avvolgente, lascia spazio alla creativit\u00e0, al colore, alle consistenze e ai giochi di caldo-freddo. FraSi in cucina oggi vi propone un classico, il panino caprese, per seguire sempre la strada della semplicit\u00e0, della velocit\u00e0 di preparazione e degli ingredienti freschi per evitare di accendere i fornelli con questo caldo soffocante!
\nNon servono posate, non servono padelle n\u00e9 pentolame vario, ma solo gli ingredienti giusti!<\/h5>\n
Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/h5>\n
2 panini (della tipologia che preferite, in base ai gusti personali)
\n1 spicchio di aglio
\n200 g di mozzarella
\n10 pomodori salentini circa
\nolio evo
\nsale e pepe
\norigano<\/h5>\n
Tagliate a met\u00e0 i panini nel senso della lunghezza e abbrustoliteli nel tostapane fino a farli diventare caldi e croccanti. Sbucciate uno spicchio d’aglio e strofinatelo sulla met\u00e0 inferiore dei panini. Aggiungete un filo d’olio evo e fatelo scorrere su tutta la met\u00e0 inferiore del panino.<\/h5>\n
\"Panino<\/a><\/h5>\n
Tagliate la mozzarella a fette non troppo sottili. Lavate accuratamente i pomodori (noi abbiamo usato dei pomodorini salentini) e tagliateli a fettine.<\/h5>\n

\"Panino<\/a>\u00a0 \u00a0\"Panino<\/a><\/p>\n

Adagiate le fette di mozzarella sulla parte inferiore del panino. Il panino ancora caldo tender\u00e0 a fondere un po’ la mozzarella. Adagiatevi sopra i pomodorini a fette.<\/h5>\n

\"Panino<\/a><\/p>\n

Mettete un altro filo d’olio evo, un pizzico di sale e di pepe e una spolverata di origano. Infine richiudete con la met\u00e0 superiore del panino.<\/h5>\n

\"Panino<\/a><\/p>\n

Approfittatene finch\u00e9 \u00e8 ancora caldo! E\u00a0ricordatevi che il miglior panino \u00e8 quello preparato in casa vostra con ingredienti di qualit\u00e0!<\/h5>\n
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