{"id":299,"date":"2016-11-30T07:00:12","date_gmt":"2016-11-30T06:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=299"},"modified":"2016-11-30T07:00:12","modified_gmt":"2016-11-30T06:00:12","slug":"pasta-zucca-e-ceci-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=299","title":{"rendered":"Pasta zucca e ceci"},"content":{"rendered":"<h5><a href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Pasta-zucca-e-ceci.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-388\" src=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Pasta-zucca-e-ceci-300x153.jpg\" alt=\"Pasta zucca e ceci\" width=\"300\" height=\"153\" srcset=\"https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Pasta-zucca-e-ceci-300x153.jpg 300w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Pasta-zucca-e-ceci-768x391.jpg 768w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Pasta-zucca-e-ceci.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/h5>\n<p><!--more--><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">L&#8217;autunno ci regala questo fantastico ortaggio dal sapore delicato, un p\u00f2 dolciastro, dal\u00a0colore caldo e\u00a0avvolgente adatto per mille ricette, dai primi, ai contorni, zuppe e perfino dolci,<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In questa versione \u00e8 accompagnata con i ceci, e devo dire che l&#8217;abbinamento non \u00e8 niente male,il risultato \u00e8 un piatto completo, ricco e saporito.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">200 g di zucca (pulita)<br \/>\n1\/4 porro<br \/>\n100 g di ceci<br \/>\n200 g di pasta<br \/>\nolio evo, sale qb<br \/>\nsalvia,peperoncino<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Per prima cosa preparare i ceci, metterli a bagno la sera prima e lessarli in pentola a pressione per circa 40\/45 minuti. Per un&#8217;alternativa dell&#8217;ultimo momento utilizzare i ceci in scatola.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pulire la zucca, rimovendo la scorza esterna, lavare e tagliare a dadini. Tagliare il porro in piccole striscioline, scaldarlo in una padella con un p\u00f2 d&#8217;olio e un pochino di acqua. Non appena inizia a dorarsi aggiungere la zucca, sale, salvia e un p\u00f2 di peperocincino che va a contrastare il dolciastro della zucca. Cuocere per circa 15 minuti, fino a che la polpa diventa morbida.La zucca \u00e8 gi\u00e0 ricca di acqua, valutare se durante la cottura \u00e8 necessario aggiungerne ancora un p\u00f2.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo portare ad ebollizione l&#8217;acqua, cuocere la pasta, scolarla al dente e trasferirla nella padella con la zucca, aggiungere i ceci e far saltare per qualche minuto.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Un filo di olio a crudo e il piatto \u00e8 pronto!<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Idea: la pasta zucca e ceci \u00e8 buona anche per il pranzo a lavoro, l&#8217;unico consiglio \u00e8 quello di scolare la pasta pi\u00f9 al dente.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Home\" href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\">Torna alla Home<br \/>\n<\/a><a href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/category\/ricette\/primi\/\">Vedi\u00a0gli altri Primi<br \/>\n<\/a><a title=\"Ricette\" href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/category\/ricette\/\">Vedi tutte le ricette<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}