{"id":3236,"date":"2016-12-05T07:00:22","date_gmt":"2016-12-05T06:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=3236"},"modified":"2016-12-05T07:00:22","modified_gmt":"2016-12-05T06:00:22","slug":"3236-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=3236","title":{"rendered":"Crostata al cioccolato senza burro"},"content":{"rendered":"
\"crostata<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

Quale modo migliore per iniziare la giornata?Frasincucina vi propone la crostata al cioccolato senza burro, realizzata con una frolla senza burro e un morbido ripieno cioccolatoso.
\nPerfetta per la prima colazione ma anche per una gustosa merenda.<\/h5>\n
Ingredienti
\n<\/strong>per la frolla<\/span>
\n<\/strong>300 g di farina 00
\n80 g di zucchero di canna
\n80 g di olio di semi di arachide
\n2 uova
\n1 cucchiaino di lievito per dolci
\n1 pizzico di sale<\/h5>\n
per il ripieno<\/span>
\n250 g di cioccolato fondente
\n2 cucchiai di cacao amaro
\n2 cucchiai di zucchero
\n100 ml di latte
\n10 nocciole<\/h5>\n
In un recipiente mettere la farina setacciata con il lievito, aggiungere lo zucchero, l’olio le uova e il pizzico di sale.
\n<\/a>Lavorare fino ad ottenere un impasto compatto, ma non troppo per non farlo indurire. Lasciarlo riposare per circa 30 minuti.<\/h5>\n
\"crostata<\/a>
\nNel frattempo mettere il cioccolato a bagnomaria per scioglierlo e quando \u00e8 fluido aggiungere lo zucchero, il cacao setacciato e il latte.<\/h5>\n
\"crostata<\/a>\"crostata<\/a><\/h5>\n
Inevitabilmente il composto risulter\u00e0 denso e un po’ grumoso, ma basta qualche secondo di minipimer per renderlo cremoso e lucente.<\/h5>\n

\"crostata<\/a><\/p>\n

Con l’aiuto di un matterello stendere circa tre quarti di pasta\u00a0su un foglio di carta da forno, e trasferirla in una teglia per crostata, lasciando i bordi alti. Versare all’interno il cioccolato.<\/h5>\n

\"crostata<\/a><\/p>\n

Stendere la restante pasta e utilizzarla come copertura avendo cura di attaccare bene i bordi.
\nFrullare le nocciole e spargere la granella sulla crostata.<\/h5>\n

\"crostata<\/a>\"crostata<\/a><\/p>\n

Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 175\u00b0.
\n<\/a><\/h5>\n

\"crostata<\/a>\"crostata<\/a><\/p>\n

Buona colazione a tutti da FraSincucina.<\/h5>\n
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