{"id":626,"date":"2015-03-22T07:00:54","date_gmt":"2015-03-22T06:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=626"},"modified":"2015-03-22T07:00:54","modified_gmt":"2015-03-22T06:00:54","slug":"tartiflette-di-elise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=626","title":{"rendered":"Tartiflette di Elise"},"content":{"rendered":"
\"tartiflette\"<\/a><\/h5>\n

<\/p>\n

La prima ospite della nuova rubrica l’Angolo degli Ospiti \u00e8 Elise dalla Francia<\/strong> che ci propone la sua buonissima Tartiflette, una ricetta tipica dell’Alta Savoia a base di formaggio Reblochon. Un piatto saporito, sostanzioso e completo, ottimo da mangiare in montagna dopo una giornata di sci.<\/h5>\n
Ingredienti per 6 persone<\/strong><\/h5>\n
2 Kg di patate
\n200 g di pancetta
\n20 cl di panna da cucina
\n250 ml di vino bianco
\n1 cipolla bianca
\nolio evo
\npepe nero<\/h5>\n
Per prima cosa bollire\u00a0le patate o cuocerle al vapore in modo che risultino pi\u00f9 asciutte.
\nNel frattempo, tagliare la cipolla e cuocerla lentamente\u00a0con un filo di olio. Non appena inizia a dorare aggiungere la pancetta a cubetti e far cuocere per circa 10 minuti.<\/h5>\n

\"cottura<\/a><\/p>\n

Sfumare con il vino bianco e lasciar cuocere ancora qualche minuto.<\/h5>\n

\"cottura<\/a><\/p>\n

Aggiungere la panna da cucina e una macinata di pepe nero.
\n\"pancetta<\/a><\/h5>\n
Quando le patate sono cotte, sbucciarle e\u00a0tagliarle a fettine o a tocchetti e condirle con la pancetta.
\nAmalgamare bene il tutto e versare in una teglia.<\/h5>\n

\"preparazione
\n<\/a><\/p>\n

Ricoprire la superficie con il formaggio, tagliato a fettine.<\/h5>\n

\"reblochon\"<\/a>\"tartiflette<\/a><\/p>\n

Cuocere in forno caldo e ventilato a 180\/200 \u00b0per circa 30 minuti, fino a che la superficie non sar\u00e0 dorata e croccante.
\nOttima da mangiare appena sfornata ma buonissima anche il giorno successivo!!!<\/h5>\n
Grazie ad Elise che ha partecipato alla nostra rubrica, aspettiamo tutti che torni di nuovo a trovarci con un’altra specialit\u00e0 francese.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5,6],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ospiti","category-ricette","category-secondi-e-contorni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}