{"id":797,"date":"2015-04-22T06:00:43","date_gmt":"2015-04-22T05:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=797"},"modified":"2015-04-22T06:00:43","modified_gmt":"2015-04-22T05:00:43","slug":"rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=797","title":{"rendered":"Rotolini di salmone con mousse di mortadella"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-795\" src=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-300x169.jpg\" alt=\"Rotolini di salmone con mousse di mortadella\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-300x169.jpg 300w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-768x432.jpg 768w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/new.frasincucina.it\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/rotolini-di-salmone-con-mousse-di-mortadella-2-ok-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><!--more--><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Oggi vi proponiamo un&#8217;idea per un antipasto freddo e crudo, veloce da preparare e molto gustoso&#8230; rotolini di salmone con mousse di mortadella&#8230; un antipasto in rosa, potremmo dire!<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">100 g di salmone affumicato (possibilmente tagliato a fette lunghe)<br \/>\n150 g di mortadella Bologna IGP tagliata spessa circa 1 cm<br \/>\n50 g di ricotta<br \/>\n1 cucchiaio di panna\u00a0liquida<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">L&#8217;unica cosa che richiede preparazione \u00e8 la mousse di mortadella. Tagliate a dadini\u00a0la mortadella e tritatela nel mixer. Aggiungete la ricotta nel mixer e tritate nuovamente alla velocit\u00e0 massima. Trasferite tutto il composto in una ciotola e versate lentamente un cucchiaio circa di panna liquida, mescolando e amalgamando bene il tutto. Se il composto vi sembra troppo denso e difficile da spalmare, aggiungete un altro cucchiaio di panna.<br \/>\nStendete le fette di salmone per tutta la loro lunghezza e spalmatevi sopra la mousse di mortadella. Create uno strato abbastanza spesso, cos\u00ec risulter\u00e0 tutto pi\u00f9 morbido. Arrotolate le fette di salmone, partendo dalla punta all&#8217;estremit\u00e0 e proseguendo per tutta la lunghezza della fetta.<br \/>\nE&#8217; un antipasto che non richiede alcun tipo di cottura ed \u00e8 molto fresco e appetitoso.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Home\" href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\">Torna alla Home<\/a><br \/>\n<a title=\"Antpasti\" href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/category\/ricette\/antipasti\/\">Vedi altri Antipasti<\/a><br \/>\n<a title=\"Ricette\" href=\"http:\/\/www.frasincucina.it\/category\/ricette\">Vedi tutte le Ricette<\/a><\/h5>\n<h5><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,5],"tags":[],"class_list":["post-797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/797\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}