{"id":888,"date":"2015-05-06T06:00:11","date_gmt":"2015-05-06T05:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frasincucina.it\/?p=888"},"modified":"2015-05-06T06:00:11","modified_gmt":"2015-05-06T05:00:11","slug":"penne-tricolore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.frasincucina.it\/?p=888","title":{"rendered":"Penne tricolore"},"content":{"rendered":"

\"Penne<\/a>
\n<\/p>\n

Le penne tricolore sono un primo che le mie nonne probabilmente non farebbero mai… o comunque non cos\u00ec. La cucina romagnola non conosce pasta che non sia condita con un sugo, quasi sempre rag\u00f9 fatto in casa. Io invece a volte sento il bisogno di qualcosa di diverso\u00a0e ho provato a farlo anche colorato. Tricolore per l’appunto, col verde delle zucchine, il bianco dei cipollotti e il rosso del peperone.<\/h5>\n
Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/h5>\n
200 g di pasta (pennette rigate)
\n1 peperone rosso
\n1 zucchina
\n2 cipollotti (anche 3 se sono molto piccoli)
\n1 scalogno
\nolio evo
\nsale e pepe<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Mettete un filo d’olio evo in una padella antiaderente, tagliate a rondelle lo scalogno e mettetelo in padella. Pulite il peperone, tagliatelo a dadini non troppo grandi e mettetelo a cuocere in padella per circa 10\/15 minuti. Nel frattempo tagliate sempre a dadini la zucchina, tagliate a rondelle i cipollotti e aggiungete il tutto al peperone in padella.\u00a0Salate e pepate e lasciate cuocere per altri 10 minuti.<\/h5>\n

\"Penne<\/a><\/p>\n

Intanto portate a bollore una pentola d’acqua, salate quando l’acqua bolle e mettete a cuocere le penne. Quando queste saranno cotte, scolatele e saltatele in padella insieme a peperone, zucchina e cipollotti. Aggiungete un filo d’olio evo a crudo e servite.
\nLa pasta risulter\u00e0 un po’ slegata ma molto saporita, gustosa e soprattutto colorata.<\/h5>\n

\"Pasta<\/a><\/p>\n

Torna alla Home<\/a>
\nVedi altri Primi<\/a>
\nVedi tutte le Ricette<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":851,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,5],"tags":[],"class_list":["post-888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/888\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.frasincucina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}