Tortiglioni con crema di carciofi e pecorino romano
Polenta alla ciociara
Cicoria e Patate
Pollo con i peperoni
Fettuccine ai funghi porcini
Occhialoni fritti
Maltagliati con i fagioli
Pasta al sugo di cavolfiore
Cellitti di San Biagio
"Zuccarini"…ciambelline al vino ciociare